{"id":1489,"date":"2026-01-30T16:41:20","date_gmt":"2026-01-30T16:41:20","guid":{"rendered":"https:\/\/ariarigrowers.com\/?p=1489"},"modified":"2026-02-10T01:08:26","modified_gmt":"2026-02-10T01:08:26","slug":"una-celebracion-de-la-excelencia-y-el-origen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ariarigrowers.com\/es\/una-celebracion-de-la-excelencia-y-el-origen\/","title":{"rendered":"Una celebraci\u00f3n de la excelencia y el origen"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"450\" src=\"https:\/\/ariarigrowers.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/ARIARI-GROWERS-.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1598\" srcset=\"https:\/\/ariarigrowers.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/ARIARI-GROWERS-.png 600w, https:\/\/ariarigrowers.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/ARIARI-GROWERS--480x360.png 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 600px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>\u00abLa agricultura es la profesi\u00f3n propia del sabio, la m\u00e1s adecuada al sencillo y la ocupaci\u00f3n m\u00e1s digna para todo hombre libre\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>Es un inmenso honor y motivo de gran orgullo anunciar que hemos sido doblemente galardonados en la prestigiosa edici\u00f3n de los International Choco Awards, espec\u00edficamente en la categor\u00eda de Chocolate de Origen Colombiano.<\/p>\n\n\n\n<p>Este reconocimiento es la prueba tangible del profundo esfuerzo y la visi\u00f3n con la que labramos nuestra tierra desde sus cimientos. Nuestro compromiso se centra en la capacitaci\u00f3n integral de hombres y mujeres campesinas, apostando firmemente por el cultivo de un cacao de fino aroma y sabor excepcional.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Hoy recogemos el fruto de esta labor con dos valiosos galardones de bronce:<\/p>\n\n\n\n<p>1.\u2060 \u2060Chocolate de Cebolla Caramelizada con Pimientas del Putumayo<\/p>\n\n\n\n<p>2.\u2060 \u2060Special Dark al 85% con elegantes notas a crema de avellanas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"955\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/ariarigrowers.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Captura-de-pantalla-2025-12-17-a-las-6.36.16-p.m-955x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1497\" style=\"width:339px;height:auto\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Una nota de sincero agradecimiento<\/h3>\n\n\n\n<p>Extendemos un profundo agradecimiento al Chef Ad\u00e1n Bustos, por compartir su pasi\u00f3n y conocimiento, y al equipo de Kilalatam, por su invaluable apoyo log\u00edstico y conceptual. Agradecimiento que extendemos tambi\u00e9n al ingeniero David Coba por su acompa\u00f1amiento en la parte t\u00e9cnica y operativa por su experiencia en lograr perfiles sensoriales \u00fanicos, Su gu\u00eda ha convertido nuestra primera incursi\u00f3n internacional en una experiencia de aprendizaje inigualable.<br>Logro que compartimos con ellos y que nos impulsa a seguir explorando nuevos rumbos en la chocolater\u00eda de alta calidad, permiti\u00e9ndonos continuar dejando en alto el nombre del departamento de El Castillo, Meta, como uno de los l\u00edderes en la producci\u00f3n de cacao de fino aroma y sabor a nivel global. Gracias a todos los que hicieron parte de esto \ud83c\udf6b\ud83c\udfc6\ud83c\udfc6\ud83e\udd0e<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00abLa agricultura es la profesi\u00f3n propia del sabio, la m\u00e1s adecuada al sencillo y la ocupaci\u00f3n m\u00e1s digna para todo hombre libre\u201d Es un inmenso honor y motivo de gran orgullo anunciar que hemos sido doblemente galardonados en la prestigiosa edici\u00f3n de los International Choco Awards, espec\u00edficamente en la categor\u00eda de Chocolate de Origen Colombiano. 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